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这两天都有好几只龙虾死了,要是再不吃马上就要死完了,到时候也是浪费。
冯桂芝跟上次清理螃蟹一样,先把龙虾给刷洗干净,然后也是用上大料开始炒。焖煮了好一会儿,让龙虾都把汤汁给吸上味,这样吃起来才好吃。
一大汤碗的龙虾做好,冯桂芝又炒了一大盘的青菜,还叠了几张韭菜盒子。
韭菜盒子是用白面做的,不过,冯桂芝在里头也放了两把的黑面,不过总归是白面多些,做出来的颜色倒也不黑。
韭菜鸡蛋和成的馅给拌好,沾上一点油在擀好的白面上一抹,再把馅都给倒上去,均匀的给抹开。然后小心的拎起一边给它对折起来,再把边上给封好口,省的里面的馅都给跑出来了。
拿着刀竖着切上几道,捏着两边往放好了蒸布的篦子上一搁,就让它慢慢的蒸着吧。
其实,要说好吃,蒸的韭菜盒子是好吃,但是用油在锅里给煎一下,味道更香。只是好吃是好吃,但也费油,所以轻易的冯桂芝也不会做。等哪天有喜事了,说不准可以让家里几个孩子都尝尝。
吃饭的时候,又是几个小的最开心的时候了。他们看着汤碗里面一个个红彤彤的龙虾,都没忍住咽了咽口水。
“都别看了,快吃吧。”
这回是宋建设过来教的几个小的,跟他们演示了一遍咋吃龙虾。
“先把头给掰掉,头不能吃,然后把这底下的壳给掰掉,吃里面的肉......”
宋建设剥完壳,一个完整漂亮的虾尾捏在了手里。元宝舔了舔嘴,张开嘴准备接受他爹的投喂,然后就眼睁睁的看着宋建设把那龙虾肉送到了自己的嘴里。
他还忍不住夸奖了起来:“好吃!里面龙虾肉都入了味,味道十乘十的好!”
“哼!”元宝撅着嘴对着他爹哼了一声。
其他几个小的看的都忍不住咽起了口水,也连忙捏了一只龙虾到手里。不过,龙虾外面的汤汁闻着也香的很,他们都没忍住也嗦了一口,浓郁的汤汁进到了嘴里,那滋味才真香。
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