八三阅读

第52章（第1页）

张大是不爱理他的，长生偶尔过来就笑：你哭什么？

呜呜呜，坏人!薛田怒道，想说妖精也说不出来。

长生哈哈哈笑：你再这样，就吃了你！

薛田又怕又气，哭的更厉害了。

胡大娘偶尔从厨房出来就笑，心想这孩子真是叫人觉得心疼。

三娘进了厨房，准备做个糖花生。

把剥好的花生取来，想多做一点于是就拿了个方升，挖了满满冒尖儿的一升。

这是比较简单的一道小零嘴。

先把花生倒在锅里慢慢的炒。用小火，免得花生焦糊。

炒到差不多酥脆的时候再都挖出来。

洗干净锅，放白糖，慢慢的把白糖熬制成糖浆，直到可以挂在铲子上，然后倒入花生翻炒，将所有的花生都包裹在糖霜里。

然后再翻炒倒糖均匀，然后盛出来。

放在一个大的簸箕里晾一会，不然吃起来会软。

三娘一琢磨，反正甜的做了，索性再做一种。

于是又挖了一升花生，继续炒。

这回，用淀粉和鸡蛋，盐，各色调料粉甚至一些辣椒粉和成糊糊。

炒好花生之后，将糊糊倒进去，迅速搅拌均匀，炒干之后出锅。

就这样，两种小零食就做好了。