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第55章（第1页）

经历了豪华盛宴的风波后，肖灿决定沉淀一段时间，回到自己的家乡小镇。小镇的街道由青石板铺就，两旁是古旧的木质房屋，屋檐下挂着一串串红灯笼，微风拂过，灯笼轻轻摇曳。街边的小河潺潺流淌，河水清澈见底，能看到鱼儿在水底欢快地游动。

肖灿漫步在熟悉的街道上，感受着家乡的宁静与质朴。他走进了自家的老房子，厨房里那口古老的铁锅还在，炉灶散发着淡淡的烟火气息。肖灿决定用这口铁锅，为家人做一顿充满家乡味的饭菜。他系上围裙，看着厨房里摆放着的新鲜食材，心中涌起一股暖流。

他拿起一块肥瘦相间的猪肉，猪肉的纹理清晰可见，他想着：“这猪肉用来做红烧肉再合适不过了，要把每一块肉都煎得金黄酥脆，然后用小火慢慢炖煮，让酱汁充分渗透进去。”他将猪肉切成大小均匀的方块，锅里倒入少许油，油热后，他把猪肉块放入锅中，顿时发出“滋滋啦啦”的声响，猪肉块在锅里翻滚着，逐渐变成金黄色。肖灿熟练地用铲子翻动着猪肉，脸上露出专注的神情，嘴里念叨着：“你们这些小家伙，乖乖地变美味吧。”

这时，肖灿的母亲走了进来，看到儿子在忙碌，笑着说：“儿子啊，你在外面做了那么多大菜，回来还不忘给我们做家常菜，这红烧肉可是你的拿手好戏。”肖灿笑着回应：“妈，外面的菜再高级，也比不上家里的味道。”

在炖煮红烧肉的过程中，肖灿又开始准备其他菜肴。他拿起一把鲜嫩的青菜，青菜的叶片上还挂着晶莹的水珠，他轻轻将青菜洗净，放入沸水中焯烫。他看着青菜在水中翻滚，心里想着：“这青菜简单一炒，就能保留它的清甜，和红烧肉搭配，正好解腻。”

一家人围坐在餐桌前，品尝着肖灿做的饭菜，欢声笑语回荡在屋子里。然而，这种平静的生活并没有持续太久。

一天，肖灿收到了一封来自国际美食联合会的信件，信中邀请他参加一场全球性的美食传承大赛。这场大赛旨在挖掘和传承那些濒临失传的美食技艺，要求参赛选手在规定的时间内重现一道古老的美食，并赋予其新的生命力。肖灿深知这是一个意义非凡的挑战，他毫不犹豫地接受了邀请。

肖灿开始在世界各地的图书馆和古老的食谱收藏馆中寻找灵感。他穿梭在布满灰尘的书架间，周围弥漫着纸张和油墨的陈旧气息。一本本厚重的书籍被他翻开，他仔细查阅着每一页，不放过任何一个可能的线索。终于，在一本古老的东方食谱中，他发现了一道名为“八珍玉食糕”的菜肴，这道菜曾经是宫廷中的御膳，但随着时间的推移，其制作方法已经鲜为人知。

肖灿兴奋地开始研究这道菜的食材和制作工艺。根据食谱记载，这道菜需要用到八种珍贵的食材，包括人参、鹿茸、燕窝、鱼翅等，还要经过多道复杂的工序，如研磨、蒸煮、烘焙等。肖灿皱起眉头，心里犯起了嘀咕：“这些食材有些涉及到保护动物，肯定不能用，得找合适的替代品才行。”

他与国际美食联合会的评委们进行了沟通，提出了自己的想法。评委们对他的环保意识表示赞赏，并建议他可以用一些植物性的食材来替代珍贵的动物性食材，比如用山药代替人参，用银耳代替燕窝等。

肖灿开始了艰苦的试验过程。他在自己的厨房里堆满了各种食材和厨具，每天从早到晚都在忙碌着。他先将山药洗净，去皮，山药的黏液沾在手上，滑溜溜的，他笑着对助手说：“这山药可真调皮，像个小泥鳅似的。”他把山药切成小块，放入锅中蒸熟，然后用研磨器将其磨成细腻的粉末。

接着，他处理银耳，银耳泡发后变得蓬松柔软，像一朵盛开的白色花朵。他将银耳煮烂，过滤出其中的胶质，与山药粉混合在一起。在制作糕点的过程中，他不断调整着食材的比例和制作工艺，每一次尝试都仔细观察糕点的口感和质地。

“这一次的糕点还是不够松软，看来得再增加一些银耳胶的比例。”肖灿一边品尝着失败的作品，一边无奈地摇头。

经过无数次的试验，肖灿终于成功制作出了“八珍玉食糕”的现代版。这道糕点外形精致，散发着淡淡的香气。他带着自己的作品来到了美食传承大赛的现场。

比赛现场设在一座古老的城堡中，城堡的墙壁上爬满了藤蔓，大厅里摆放着巨大的石柱，给人一种庄严肃穆的感觉。来自世界各地的参赛选手们都带着自己的作品，紧张地等待着评委的评判。