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他儿子就是刚刚跟着出去买零食的年轻人之一,名字叫陈屿,好不容易高考结束,几位熟悉的家长就组织大家一起出来放松。
烤鸭还是他建议买的呢,他当然也要尝一尝,平时爸爸都在外面买烤鸭回家吃,他经常吃也习惯了。
但是他没想到随便在一家路边摊买的烤鸭味道会这么好吃,直接被惊到了。
难怪摊主说不需要酱料呢,这只烤鸭确实不需要酱料,因为烤鸭本身的味道就很绝了。
皮肉之间夹带着晶莹的脂肪层,形态美观,引人食欲。
“妈快尝尝,晓东,你也快来尝一尝,这只烤鸭真的美味!”
晓东是他朋友,平时有好东西都彼此分享,现在吃到美味烤鸭,他当然也要分享。
好朋友的话值得信任,晓东拿了一块烤鸭放入嘴里,咬了一口后,也瞬间被入口的香味给震撼到。
其他人见状,将信将疑道,“真的假的,有那么好吃吗?”
“好不好吃,试试就知道了,吃一块肉又不会把你怎么样。”
人的好奇心是无穷无尽的,有人经不住诱惑就过来吃了,然后立刻发出一阵惊叹。
“这烤鸭肉质层次分明,皮与肉之间带着薄薄一层脂肪,既不油腻又不失鲜美,我吃过那么多烤鸭,都没有一家能比得上这个,真的绝了。”
这烤鸭满足了酥、香、鲜的三个特点,一看就是老板选了优质品种的鸭子来做烤鸭,鸭子品种选好就等于成功了一半,紧接着就是老板的手艺,不知道老板在烤制过程中放了什么料,总之这些香料深入鸭肉里,有种淡淡的香气,还有酱香的浓郁、甜中带咸的复合风味,吃起来既不油腻,又满口留香。
不同于其他烤鸭需要酱料的辅佐,这只烤鸭在老板的高超手艺下,更注重原汁原味,通过特制的调料和精细的火候控制,使得鸭肉味道更加纯正,略带一丝自然的甘甜,完全不需要任何佐料就很美味。
明明身在ktv却仿佛给人一种在吃国宴的感觉,实在是妙啊。
这烤鸭一吃一个不吭声,不吃的人还在那里质疑,很快烤鸭都被抢光了。
“不够啊,我还想吃,这烤鸭到底是在哪里买的,我再去买一只回来吃!”
唱歌聚会也是挺消耗体力的,这个时间点本来就容易饿,现在又吃到这样美味的烤鸭,还吃不够,当然不满足了。
“就在南城那条美食街,一直走到最末,是一位年轻女老板开着三轮车摆摊。”
这话又让人震惊了,“一个摆摊的都能做出这么好吃的烤鸭?”
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