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第410章(第2页)

“你们先吃。”邬常安回一句。

锅里浮起一层肉丸子,陶椿拿一摞碗,每碗盛两勺,一锅番薯肉丸子就分完了。

“酱油和醋都在这儿,想吃什么味自己调。”陶椿端一碗坐板凳上吃,番薯粉煮熟后变得透明,裹在粉里的肉微微泛粉,整颗肉丸子呈现晶莹剔透的粉,嚼的时候劲劲的,又弹又嫩。

“好甜呀!”小核桃一脸的惊喜,随即又疑惑地问:“婶婶,你在肉里加蜜水了吗?我好像没看到。”

“没有,只加了盐。猪是才宰杀的,肉新鲜,番薯粉又锁住肉的鲜味,所以吃着是鲜甜的。”陶椿解释。

“锅里还有吗?这是咋做的?我回去也让我媳妇煮一锅。”胡家全已经把肉丸子吃完了。

陶椿把做法复述一遍,她交代说:“再做粉条的时候,你留二千来斤番薯粉,年底的时候跟粉条一起分下去。明年开集的时候,这道菜能摆摊卖。”

“不是说我俩结伙卖吗?”小核桃不高兴。

“我俩只有四只手,集市上有多少人?最少也是一百八十个人,我俩就是不睡觉也忙不过来。”陶椿屈指敲她一下。

胡家全往锅里看一眼,锅里只有水,盆里还有生肉糜,他放下碗,说:“你们忙,我回去了。”

“这就走了?这不是晌午饭,我们晌午涮锅子,骨头汤都快炖好了。”陶椿留客。

“我要趁肉还新鲜,也学做番薯肉丸子,我家的三个孩子指定喜欢吃。”胡家全走出灶房,迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来,他打招呼说:“走了啊。”

“不在这儿吃饭?”

“已经吃了。”胡家全挑起两个空肉筐,快步走进雪地里。

陶椿把留给邬常安的肉丸汤放桌上,交代他洗完手就来吃,她继续挤肉丸子。见小核桃又趴过来,她趁机说:“小邬陵长,你太小气了,做大事的人是要把手里的肉分给手下的人吃,再不济你吃肉的时候也要让手下的人喝到肉汤,哪有把肉煨烂在锅里也不让旁人吃的。”

小核桃一点就通,她眼神飘忽,不肯接话。

“只想占好处,不想把好处分出去,可没人会服你的,到时候你连个管事都当不上。”陶椿继续说,“你还小,我不逼你做保证,也不要求你改正,你把我的话记牢,以后念书明理了再好好想想。”

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