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"能买二十石。"陈阿公说,"够全村人吃半年。"
阿盐又问:"那我们的手艺呢?"
"手艺?"周掌柜一怔。
"我们晒盐的手艺,是祖上传的,不能外传。"阿盐说,"但我们可以卖盐给你,按市价。"
周掌柜的算盘珠子在心里噼啪响。他本想压价收购,垄断这"雪花盐",可看盐女们的架势,不买现成的就要硬抢,反而不划算。再说,这盐若真成了贡盐,他的名声也跟着涨——杭州城里的大户,谁不讲究个"贡品"二字?
"好!"他一拍大腿,"就按市价收,我再额外每斤加五文,算辛苦钱。"
阿盐笑了。她望向身后的盐女们,大家也都笑了。海风掀起她们的粗布衫角,露出晒得黝黑的胳膊,那些胳膊上全是盐霜留下的白印子,像撒了把碎雪。
从那以后,盐埕村的"雪花盐"顺着商船去了杭州、苏州,甚至进了京城。县太爷听说了,特意派人来验盐,果然符合贡盐标准,于是下文书封盐埕村为"贡盐产地"。盐商们挤破了头,都想跟盐埕村签契约,可阿盐早和姐妹们立了规矩:只卖盐,不卖艺;要合作,先过她们这一关。
阿盐的名声也传开了。有人叫她"盐仙",有人说她是海的女儿。可她还是每日天不亮就去滩涂,蹲在盐池边看卤水,记盐历。她的手更糙了,指节因为常年握晒耙有些变形,可谁见了都要说:"这双手,能捧出月亮来。"
十年后的春天,阿盐坐在自家门槛上,教小孙女小盐认盐历。竹片上的炭笔字已经有些模糊,可小盐学得认真:"潮涨三分,日头毒,卤水浓度三成;潮落五分,风从北来,该收第二茬......"
"阿奶,"小盐指着最后一行字,"这里写着'莫藏私',是什么意思?"
阿盐摸了摸她的头。远处,盐女们的笑声传来,混着海浪的声响,像一首没头没尾的歌。她想起年轻时的自己,在滩涂上摔得浑身是泥,却咬着牙不肯哭;想起周掌柜灰溜溜离开的样子;想起全村人围在盐池边,看着第一捧雪花盐落下时的欢呼。
"小盐啊,"她说,"盐是海的馈赠,可晒盐的手艺,是盐埕女的心血。这心不能藏,要像盐一样,越晒越亮,越传越远。"
小盐似懂非懂地点点头。她望着远处那片银霜似的盐田,忽然跑过去,蹲在泥边,学着阿奶的样子,用指尖蘸了卤水放进嘴里——咸的,却带着一丝清甜。
海风卷起她的羊角辫,像一朵正在绽放的盐花。
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