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第105章 在小小的湖边，挖呀挖呀挖～（第4页）
一个厨师，仅仅认识食材，是远远达不到厨师协会要求的。
除了基本的认识之外，最起码也要知道食材的生长环境。
到了高级厨师，甚至要分析更具体的生长环境。
同样是油菜，生长在松软层和生长在沙土层，那完全是两种不同的味道，需要预处理的方法更不一样。
沙土层的需要去除土腥味，松软层的则需要更多的盐分来杀出里面的水分。
只是低级厨师参加的繁星厨师大赛则显然在这方面就简单多了。
上了景明山的蔡小虾很容易就找到了qq农场一样的一小块一小块的菜地。
抡起锄头就是挖！
姜欢感到头疼。
山药和鱼，一个促进消化，一个有丰富的蛋白质，确实是绝配。
但山药并不是和所有的鱼都能配菜……
山药最好的搭档是鲫鱼，可以做鲫鱼山药汤。
最不好搭配的……就是鲤鱼！
鲤鱼，并不适合做汤……
看着在景明山上抡锄头的蔡小虾，姜幻都不知道他到底想干嘛……
而13号选手蔡小虾拿到山药后，又去找了……草莓？？？
鲤鱼，山药，草莓……
观察室的一十三位会长，搜遍记忆，都不知道蔡小虾这是要做什么菜……
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