八三阅读

第58章（第3页）

周三的晚上，维多利亚市场就和个庙会似的，有表演的，有画像的，最关键的是，全球各地的美食汇聚一堂，完全就变成了一个吃货的天堂。（注1）

来墨尔本旅游，如果只能够去一次维多利亚夜市，又选在了自己已经吃过晚饭的时候，那一定会悔的肠子都青了。

因为一个空的胃根本就不够装，一个吃过饭的胃就只能望美食兴叹了。

不过，从根本上来说，维多利亚市场并不能算是一个被游客占领了的地方，也不是一个已经沦为宰客的旅游定点。

墨尔本的本地人，有很多也会一周来一次维多利亚市场做大采购，超市的海鲜和维多利亚市场的海鲜，还是没办法相提并论的。

只是，墨尔本的大多数人，都不住在市区，天天来“买菜”是根本没有可能的。

卖纪念品的地方不好说，但是卖食材的地方，不管是蔬果、肉类还是海鲜，绝对是明码实价童叟无欺的。

还有，不知道是出于动物保护还是别的什么原因，维多利亚菜市场里面是没有活物卖的，像国内菜市场上那种活鱼活鸡现杀之类的场面是看不到的。

比较神奇的地方是，维多利亚市场上的海鲜，比如冰冻的虾，买回家做完了之后，比国内的活虾口感还要更新鲜一些。

这大概是澳洲的急冻技术和运输条件造就的。

刚捕捞上来，还在活蹦乱跳的时候，就直接在船上急冻锁住最新鲜时候的状态的虾，比装在袋子里闷了半天带回家的活虾，确实是更容易锁住新鲜的。

冷冻的技术，绝对是食物保鲜的一个非常重要的学问。

颜滟爸爸妈妈住的酒店是没有厨房的，所以颜达邦挑了一大堆的海鲜，是准备要在颜滟的住处做年夜饭给大家吃，颜滟有份，“房东”鲍鲍和沈汐自然也有份。

颜滟一家人去买菜的时候，沈汐和鲍鲍就去City 的中国超市买了很多酱料。

墨尔本的华人有很多，华人超市也不少，很多留学生到墨尔本会带各种调料，其实并没有什么必要，因为基本上想买都能买得到。

关键是瓶瓶罐罐一般都很重，严重占用留学生有限的行李空间。

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注1：